Pranzo di Ferragosto: le migliori ricette di pasta
Gite fuori porta, picnic in campagna, pranzi in famiglia. La feriae Augusti, antichissima festa introdotta dall’imperatore Augusto per celebrare il riposo dopo la fatica…
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ONE PAN PASTA: da oggi la pasta si cuoce con il sugo!
Se c’è una cosa di cui l’italiano va orgoglioso è la cucina. Se c’è, poi, un piatto di cui va molto fiero è la…
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Le proteine possono sostituire i carboidrati in una dieta?
Calorie, diete low carb, diete low-fat. Complici l’estate, la prova costume e la voglia di tornare in forma in tempi brevi, impazzano sul web…
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Dieta mediterranea? Alleata del girovita
Girovita ampio, pressione e glicemia alte o trigliceridi elevati: i sintomi che si associano alla Sindrome Metabolica sono tutti campanelli di allarme che, se…
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L’invecchiamento del cervello? Si combatte a tavola
Ci vuole testa – Pasta e pane integrale, pesce azzurro, caffè, frutta, verdura, ma anche un bicchiere di vino rosso. Sono questi alcuni dei…
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Dimagrimento lampo con le diete iperproteiche? Attenzione all’effetto yo-yo
Perdere peso velocemente salvo poi riacquisirlo altrettanto velocemente una volta terminato il percorso dietetico: è conosciuto come ‘effetto yo yo’ uno dei principali rischi…
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Il buon cibo costa di più? Non vale per la pasta
Le differenze socio-economiche nella dieta derivano quasi del tutto dalla percezione di disponibilità, accessibilità e convenienza del cibo, e non da reali problemi relativi…
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Troppi grassi e proteine: il paradosso delle diete low carb
“Un piatto di pasta, di riso o di mais, oltre alle calorie che contiene, fornisce proteine (e non poche), fibra, vitamine e minerali” e…
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Dieta: ecco i cibi ai quali gli italiani non rinunciano
Non amano le low carb e a ragione in cima alla lista dei desiderata mettono pasta e pane anche a dieta Italiani, veri pasta…
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Spaghetti: il bon ton secondo gli americani
Parlando di usi e consumi della pasta, che dire della “gestualità” della pasta lunga? Gli spaghetti in particolare, incarnano per i neofiti della pasta…
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