No ai carboidrati ad alto indice glicemico? Non ha senso per la pasta.
Picchi glicemici dopo i pasti? Sicuramente non è colpa della pasta e se è vero che come tutti gli alimenti ricchi in carboidrati, la…
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Diete iperproteiche? Controindicate per il benessere dell’intestino
L’organismo umano è un meccanismo che ha bisogno di una corretta alimentazione per lavorare nel migliore dei modi. I vari organi che lo compongono…
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Pasta: ricette d’autunno
Calde, accoglienti, gustose, le ricette d’autunno profumano di bosco e hanno il sapore confortevole di un piatto di pasta fumante e saporito. Per godere…
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Low carb? Anche gli americani non reggono (per amore della pasta)
Che gli italiani amassero la pasta non avevamo dubbi, che non amassero le diete low carb lo ha confermato una recente ricerca Doxa (il…
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Carboidrati per il benessere? Contano velocità di assorbimento e fibre
I carboidrati possono essere degli ottimi alleati per il benessere psicofisico dell’organismo, ma è necessario tenere in considerazione che la loro qualità dipende principalmente…
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Sonnolenza post prandiale? Non con la pasta al dente
La sonnolenza post prandiale, quella sensazione di sazietà mista a torpore che segue al lauto pranzo, è forse uno dei massimi piaceri della vita,…
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Sindrome metabolica, cos’è e come si combatte a tavola
I Sintomi della sindrome metabolica – Pressione alta, glicemia alta, ampio girovita, colesterolo HDL basso, trigliceridi elevati: se almeno tre di questi sintomi si…
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Giornata Mondiale della Dieta Mediterranea: per il 72% degli italiani è il miglior modello alimentare
Elisir di lunga vita, la Dieta Mediterranea protagonista ad Expo (fino al 21 settembre) festeggia oggi con la prima Giornata mondiale a lei dedicata….
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Quando il design incontra la pasta
Intervista a Giorgetto Giugiaro il designer dell’automotive famoso in tutto il mondo prestato alla pasta Toglierla dalla scatola e buttarla nell’acqua bollente, facendo attenzione alla…
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Alimentazione in menopausa? Ecco perché non bisogna rinunciare alla pasta
La menopausa è un momento importante nella vita di una donna e una corretta alimentazione è lo strumento adatto per viverlo nel modo migliore….
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