Ma tu lo conosci Tanganrog?
La tradizione pastaia italiana si è fondata, da sempre, anche sull’utilizzo di grani esteri di qualità, miscelati in percentuali tra l’altro molto superiori a…
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Salute: 5 motivi (almeno) per scegliere la pasta
Come sanno bene i #pastalover, la pasta è l’alimento ideale quando si vuole consumare un pasto sano e allo stesso tempo godibile e piacevole….
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Pic-nic di Pasquetta in 4 mosse
Dagli accessori fondamentali ai dettagli che contano, senza dimenticare le ricette di pasta per festeggiare la Pasquetta, ecco come organizzare un pic nic all’aria…
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Grano e pasta: 10 cose da sapere
Glutenfobia, il parere del gastroenterologo
Sempre più italiani (il 30%) pensano che una dieta senza glutine – e quindi senza pane e pasta – faccia dimagrire, 1 su 10…
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Pasta: in 100 anni la produzione cresce di 6 volte e le importazioni di grano duro si dimezzano (-57%)
Di spaghetti, fusilli e maccheroni siamo i più grandi consumatori (con 25 kg pro capite all’anno), produttori e esportatori al mondo. Eppure su pasta…
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Pasta gourmet: 5 trucchi da rubare agli chef
È uno dei piatti preferiti da portare in tavola, ne esistono infinite e prelibate varianti. Molti di noi possono persino vantarsi di avere un…
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Cooking tips: 4 modi per riutilizzare l’acqua di cottura della pasta
Una delle prime regole che si imparano in cucina, è quella di scolare per bene la pasta quando è ancora al dente. Di solito,…
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Pasta e benessere: 3 consigli da tenere a mente
Dall’attenzione ai condimenti, passando per la giusta quantità, fino ai falsi miti sul gluten free 3 verità sulla pasta al sapore di benessere La…
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Pasta bag? Icona fashion della stagione
Impazza la moda degli accessori culinari e la pasta diventa icona di stile Fashion victim di tutta Italia attenzione: il 2016 è già pronto…
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