Pasta al forno: ecco le lasagne di Carnevale di Sonia Peronaci
Il Carnevale è vicino e noi abbiamo pensato di festeggiarlo preparando una buonissima e ricca lasagna. La ricetta che vi proponiamo oggi è quella…
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Pasta al forno mon amour: il piatto delle feste preferito dai Millennials
Secondo una ricerca Doxa-AIDEPI, quella al forno è la ricetta a base di pasta preferita dagli italiani under35, più della Carbonara e degli spaghetti…
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Pasta integrale che passione: 3 ricette per esaltare il gusto intenso della pasta integrale
Dal sapore intenso e tenace, la pasta integrale si sposa bene con sughi dai sapori netti. Ecco 3 ricette facili e veloci da preparare…
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Pasta e carboidrati: tutto quello che c’è da sapere
Un recente Congresso dell’International Carbohydrate Quality Consortium (ICQC) tenutosi a Roma lo scorso settembre ha provato a far chiarezza su pasta e carboidrati. Ecco…
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Chopin&C.: tutti i test che deve superare il grano per diventare pasta
Anche per il grano, gli esami non finiscono mai. Ecco tutti i test che deve superare per diventare pasta. L’importanza delle materie prime –…
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Pasta e grano: 10 cose da sapere
Dal grano nasce la pasta, ma non tutti i grani sono adatti a diventare la migliore pasta al mondo. Ecco 10 cose da sapere…
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Ecco in che modo la pasta diventerà una filiera sempre più integrata e competitiva
Gli italiani e la pasta
In forma con la pasta: 3 ricette light senza rinunciare al gusto
Dopo le feste di Natale è tempo di rimettersi in forma e la pasta è nostra alleata. Ecco 3 ricette di pasta light, ma…
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Cena della vigilia: a tavola tra tradizione e innovazione
Se siete stanchi di portare in tavola la classica lasagna perché non provare con qualche variante gustosa e innovativa? Le ricette che vi proponiamo…
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