La salute comincia dalla pasta
Diversi studi scientifici confermano i benefici della pasta per la salute, purché consumata nella giusta quantità e con i condimenti adeguati. Ecco…
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Pasta culture: gli errori da non fare per mangiare la pasta come un vero italiano
Sapete quali sono gli errori più comuni dei turisti quando maneggiano la nostra pasta? Vi spieghiamo da bravi italiani come evitarli, con un focus…
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3 formati di pasta che forse non conosci
Pasta e salsa. Ma quale formato? Vi raccontiamo tre formati di pasta “mainstream” ma poco conosciuti, suggerendovi i giusti abbinamenti con qualche regola generale…
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L’epifania a tavola
L’Epifania che tutte le feste si porta via. Non prima di averci messo a tavola un’ultima gloriosa giornata prima del ritorno alla routine e…
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Viva la pasta a cena!
Pasta a cena demonizzata, perché? È una classica fake news e noi vi smontiamo la carbofobia legata alla pasta a cena, spiegandovi che in…
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Tutte le cotture della pasta
La pasta, questione di sensibilità Sapevate che la pasta non si cuoce? Ebbene non si butta nell’acqua bollente e basta. Il processo si chiama…
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WORLD PASTA DAY 2024
La pasta italiana continua a conquistare i turisti di tutto il mondo, con piatti come la Carbonara, le Lasagne e la Pasta al Pomodoro…
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Pasta e zucca: la perfetta accoppiata autunnale
Mai sottovalutare la stagione autunnale: nonostante tra qualcuno serpeggi a tratti la nostalgia dell’estate, ci si può rincuorare con l’allegria e l’abbondanza delle verdure…
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Ritorno a scuola: tre paste bilanciate per grandi e piccini
Settembre, tempo di rientri e di riprogrammazione della routine. L’anno si fa “iniziare” spesso proprio a partire da questo mese, con i buoni propositi…
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L’Italia della pasta: un viaggio tra i formati regionali
Si fa presto a dire pasta, ma quanti sono i formati in cui si declina nel piatto? Tanti almeno quanti i condimenti, le salse…
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