CARBONARA STORY, UN PIATTO DALLE ORIGINI INCERTE
Forse la Carbonara è così amata e replicata perché le sue origini sono incerte e nessuno, neanche in Italia, può ancora appropriarsene al…
LeggiTradizione
Pasta: 3 ricette speciali per festeggiare la mamma
La mamma è sempre la mamma e merita sempre il meglio, anche a tavola! Quale modo migliore per farle sapere quanto è importante per…
Leggi
LE 10 RICETTE PORTABANDIERA: ECCO LA NAZIONALE DELLA PASTA SECONDO UNIONE ITALIANA FOOD
I 10 piatti di pasta più famosi che sono riusciti a fare il “gran salto” dalla tradizione regionale alle tavole nazionali (e globali), tra grandi…
Leggi
LA NAZIONALE DELLA PASTA: VIAGGIO IDEALE NELLE RICETTE REGIONALI
Erano gli anni ’50, in Italia la sera dopo cena tutti guardavano in tv Carosello e in quel periodo Giorgio Albertazzi raccontava l’Italia della pasta, entrando…
Leggi