Giornata mondiale della dieta mediterranea: la pasta è buona e fa bene alla salute
Celebriamo la dieta mediterranea e il suo simbolo per eccellenza, la pasta, amata in Italia e nel mondo Dieta mediterranea e pasta, un binomio…
Leggiscienza & nutrizione
Pasta e carboidrati: tutto quello che c’è da sapere
Un recente Congresso dell’International Carbohydrate Quality Consortium (ICQC) tenutosi a Roma lo scorso settembre ha provato a far chiarezza su pasta e carboidrati. Ecco…
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Come capire se la pasta è di qualità? Ecco 8 semplici prove da fare a casa
Da uno sguardo a “prima vista” alla cottura, passando per la forma, ecco 8 semplici prove da fare a casa per capire se la…
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Pasta integrale: tutti i vantaggi della fibra
Secondo una ricerca Doxa-AIDEPI, il 53% degli italiani sceglie la pasta integrale per il suo gusto e perché fa bene alla salute, grazie al…
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benefici pasta integraleLa differenza tra pasta normale e pasta integraleLa pasta di semola di grano duro integrale fa male? Noscienza & nutrizione
Pasta integrale: 3 falsi miti da sfatare
Il trend salutista degli italiani tocca anche il mondo della pasta. In particolare, quella integrale piace sempre di più, a oltre la metà (53%) degli…
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Dieta e prova costume: ecco perché non rinunciare alla pasta
Prova costume e alimentazione – La prima cosa a cui pensiamo, con l’arrivo della bella stagione, è metterci a dieta per via della tanto…
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Qual è il modo migliore per cucinare la pasta? Ce lo dice la scienza
Tutti sanno come cucinare la pasta. Basta una pentola con dell’acqua bollente, sale e pasta ovviamente. E invece no! Secondo i ricercatori dell’American Chemical…
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Lasagna di Pasqua: tradizione o innovazione?
È la regina indiscussa della Pasqua sulle tavole italiane, la lasagna mette d’accordo proprio tutti. Sul web e sui canali di ricette in questi…
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Chi mangia pasta ha una dieta più sana
Buone notizie per gli amanti della pasta: non è solo un piacere per il palato ma riflette anche una tendenza a mantenersi in salute….
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Cosa succede se togliamo i carboidrati dalla dieta?
Torniamo a parlare di low carb. Sebbene gli italiani siano poco inclini a rinunciare a un buon piatto di pasta e alle buone abitudini…
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