I 5 peccati capitali della Carbonara e i consigli per farla perfetta
5 ingredienti, infinite variazioni di gusto… e 5 errori da matita blu: ecco la guida di Unione Italiana Food con i consigli del “re”…
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CarbonaraDay: ritorna l’evento social più gustoso dell’anno
La Smoky Tomato Carbonara americana ha diviso il web ma ha unito gli italiani: secondo un sondaggio di Unione Italiana Food su un campione…
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Metodi di cottura alternativi e gli errori da non fare per avere un buon piatto di pasta
Dalla pentola a pressione alla cottura risottata, ecco tutti i metodi di cottura alternativa della pasta e 5 errori da non commettere per avere…
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Blue Monday: un piatto di pasta per affrontare il giorno più triste dell’anno
Piace a tutti, fa bene e rende felici. Ecco perché un piatto di pasta vi farà affrontare al meglio il Blue Monday, il giorno…
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La pasta suona bene: 8 ricette di pasta e una playlist musicale
La pasta suona bene: ecco 8 ricette di pasta a cura dello chef Simone Rugiati e una playlist musicale firmata dallo speaker radiofonico Federico Quaranta …
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La pasta suona bene: dai pastai italiani di UnionFood il big match delle feste 8 ricette di pasta e una playlist musicale per un Natale diverso ma autentico
Quello del 2020 sarà un Natale diverso, tristemente segnato dall’emergenza sanitaria globale. Lo abbiamo sentito ripetere spesso nelle ultime settimane: trascorreremo le feste tra le…
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BIDEN: IL MIO PIATTO PREFERITO? LA PASTA AL POMODORO
La sua passione per il gelato è nota, ma il nuovo presidente degli Stati Uniti è anche un pasta lover dichiarato. In una intervista…
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Pasta e dieta: ecco come non rinunciare ai carboidrati
Quando l’obiettivo è perdere peso in fretta quello che ci viene immediatamente in mente (sbagliando) è eliminare o diminuire drasticamente l’assunzione di carboidrati. Ecco…
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Domenica 3 maggio, The Big Lasagna: la pasta del cuore unisce sui social Italia e USA
Non esiste una ricetta di pasta in grado di esprimere convivialità, calore e amore come la lasagna. Ma esiste un’unica passione, italiana e internazionale,…
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Amatriciana, ecco 5 curiosità su uno dei 100 piatti più amati al mondo
“I piatti della tradizione italiana e della Dieta Mediterranea sono sempre più riconosciuti a livello internazionale con delle denominazioni precise e questo è motivo…
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