Ricetta da medaglia: calamarata con pesto di datterini e vongole
Se è vero che alle Olimpiadi l’importante è partecipare, la pasta italiana lo fa in grande stile e conquista con merito la prima medaglia…
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Rio2016: medaglia d’oro alla pasta
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Pizzoccheri: 3 ricette per l’estate
Pizzoccheri, włoski przysmak z Lombardii, oferuje wspaniałe połączenie smaków i konsystencji. To obfite danie jest tradycyjnie przygotowywane z makaronu gryczanego, kapusty i ziemniaków, polane…
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Al forno e carbonara. Per gli under 35 la pasta è new normal
Fusion e sperimentazioni culinarie? No, grazie. Contro ogni aspettativa i Millennials italiani quando si parla di pasta, cibo e convivialità si rivelano tradizionalisti e…
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Pasta al pesto o amatriciana? La versione dello chef Apreda
Dalla Liguria alla Sicilia, passando per rivisitazioni storiche e contemporanee, da sempre il pesto è uno dei cremosi condimenti che meglio sposano la pasta….
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Pasta: dimmi che formato scegli e ti dirò come condirla
La pasta sta bene con tutto, con il sugo della nonna, con gli ingredienti di recupero a condire la schiscetta per l’ufficio, fino alle…
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Pic-nic di Pasquetta in 4 mosse
Dagli accessori fondamentali ai dettagli che contano, senza dimenticare le ricette di pasta per festeggiare la Pasquetta, ecco come organizzare un pic nic all’aria…
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Pasta gourmet: 5 trucchi da rubare agli chef
È uno dei piatti preferiti da portare in tavola, ne esistono infinite e prelibate varianti. Molti di noi possono persino vantarsi di avere un…
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Cavolo che pasta! 3 ricette veg con verdure di stagione
Quando il vento, la neve e la pioggia vi fanno rimpiangere le più miti temperature estive, non vi demoralizzate, e pensate piuttosto, alle cose…
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Ricette di carnevale: 3 primi piatti dalla tradizione
È Carnevale: tempo di coriandoli, stelle filanti e… pasta! Sapevate che la nostra tradizione culinaria è ricca di primi piatti nati appositamente per essere…
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