Di che pasta siamo al Sud? Piace soprattutto quella secca e liscia
Gli italiani e la pasta al Sud: la mangiano tutti (99%) e per il 48% è l’alimento preferito per ragioni di gusto o salute….
Leggiconsumi & industria
Analisi Grano Salus, AIDEPI: nessun rischio per la salute mangiando pasta
Continua la disinformazione sulla rete a danno della pasta. Nel commentare le analisi sulla pasta dell’Associazione Grano Salus, AIDEPI – Associazione delle Industrie del…
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World Pasta Day 2016: tutti i numeri della pasta
Se a Mosca la pasta è una tendenza, in Italia dimostra di essere … una certezza. Ancora una volta ci confermiamo paese leader per la…
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A pranzo in Russia: 10 curiosità su un amore lungo 2 secoli
Ci siamo! Manca davvero poco al 18esimo appuntamento con il World Pasta Day, la giornata mondiale della pasta, che quest’anno diventa maggiorenne e festeggia…
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La Giornata Mondiale della Pasta diventa maggiorenne e festeggia a Mosca: 9 russi su 10 amano gli spaghetti
Sono passati 18 anni dalla prima, storica edizione di Napoli che ha fissato la data del 25 ottobre per celebrare l’alimento simbolo della dieta…
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Giro del mondo in 5 ricette di pasta e curiosità
Sono 188 ad oggi i Paesi che amano la pasta italiana e la importano (erano 140 nel 1991, +34%). Il simbolo della cucina italiana…
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La pasta del futuro? I Millennials scelgono gli spaghetti
Tradizione, improvvisazione, semplicità queste le parole chiave che meglio descrivono il rapporto degli under 35 italiani, I Millennials, con la pasta. Abbiamo scoperto che…
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Al forno e carbonara. Per gli under 35 la pasta è new normal
Fusion e sperimentazioni culinarie? No, grazie. Contro ogni aspettativa i Millennials italiani quando si parla di pasta, cibo e convivialità si rivelano tradizionalisti e…
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Generazione Masterchef: I giovani scelgono la pasta, meglio se semplice e tradizionale
Che cos’è, oggi, la pasta per i giovani di età compresa tra i 15 e i 35 anni? Giocando con 4 parole, è soprattutto:…
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Grani antichi e moderni: 3 cose che forse non sai
Da migliaia di anni, agricoltori, agronomi e genetisti agrari hanno affiancato la Natura selezionando le varietà di grano più adatte al consumo e efficienti…
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