
Lo street food? Nasce a Napoli con i “lazzaroni”
Nel 1700 si affermava il cibo cotto e mangiato per strada con i “mangiamaccheroni” partenopei Sono in molti a pensare che lo street food…
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LeggiFa bene alla salute e ha effetti positivi sull’ambiente: vero. Ingrassa ed è di origine cinese: falso. Quante se ne sono dette, e se…
LeggiUn recente Congresso dell’International Carbohydrate Quality Consortium (ICQC) tenutosi a Roma lo scorso settembre ha provato a far chiarezza su pasta e carboidrati. Ecco…
LeggiLa sfida del WPD17 – Un piatto di pasta per aiutare a nutrire il pianeta. È la sfida della 19ma edizione della Giornata Mondiale…
LeggiGli italiani e la pasta al Sud: la mangiano tutti (99%) e per il 48% è l’alimento preferito per ragioni di gusto o salute….
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LeggiSecondo una ricerca Doxa-AIDEPI, il 53% degli italiani sceglie la pasta integrale per il suo gusto e perché fa bene alla salute, grazie al…
LeggiCresce l’interesse per la pasta integrale: secondo una ricerca Doxa-AIDEPI, il 53% degli italiani la sceglie per il suo gusto e perché fa bene…
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