Sonnolenza post prandiale? Non con la pasta al dente
La sonnolenza post prandiale, quella sensazione di sazietà mista a torpore che segue al lauto pranzo, è forse uno dei massimi piaceri della vita,…
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Sindrome metabolica, cos’è e come si combatte a tavola
I Sintomi della sindrome metabolica – Pressione alta, glicemia alta, ampio girovita, colesterolo HDL basso, trigliceridi elevati: se almeno tre di questi sintomi si…
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Alimentazione in menopausa? Ecco perché non bisogna rinunciare alla pasta
La menopausa è un momento importante nella vita di una donna e una corretta alimentazione è lo strumento adatto per viverlo nel modo migliore….
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Pasta? Ideale per i più piccoli
Se è vero che la salute vien mangiando è meglio iniziare presto con pasta e dieta mediterranea. A ribadirlo anche le conclusioni degli scienziati…
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Carbophobia, un neologismo made in USA
Gli italiani non le amano ma complici mode alimentari e sostenitori famosi si sente spesso parlare di diete low carb e ciclicamente di carbophobia,…
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L’invecchiamento del cervello? Si combatte a tavola
Ci vuole testa – Pasta e pane integrale, pesce azzurro, caffè, frutta, verdura, ma anche un bicchiere di vino rosso. Sono questi alcuni dei…
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Dimagrimento lampo con le diete iperproteiche? Attenzione all’effetto yo-yo
Perdere peso velocemente salvo poi riacquisirlo altrettanto velocemente una volta terminato il percorso dietetico: è conosciuto come ‘effetto yo yo’ uno dei principali rischi…
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Il buon cibo costa di più? Non vale per la pasta
Le differenze socio-economiche nella dieta derivano quasi del tutto dalla percezione di disponibilità, accessibilità e convenienza del cibo, e non da reali problemi relativi…
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Troppi grassi e proteine: il paradosso delle diete low carb
“Un piatto di pasta, di riso o di mais, oltre alle calorie che contiene, fornisce proteine (e non poche), fibra, vitamine e minerali” e…
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Si può dimagrire mangiando pasta?
La pasta, o più in generale i carboidrati complessi, devono diventare il fondamento su cui si basa l’alimentazione anche per coloro che vogliono dimagrire….
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