Pasta test: quanto ne sai davvero?
La portiamo in tavola tutti i giorni perché è buona e versatile. E anche i nutrizionisti ne riconoscono i pregi nutrizionali. Ma quanto ne…
Leggidieta
La pasta fa bene: lo conferma la scienza
È buona e lo sanno tutti, ma alcuni dimenticano che la pasta è anche un alimento amico della salute. Specie se la abbiniamo ad…
Leggi
Nutrire il pianeta con la pasta: la sfida del World Pasta Day 2015
In 15 anni cresce la sua produzione nel mondo del +56%, conquista Cina e Africa Subsahariana e si racconta a Expo, fra pregi nutrizionali…
Leggi
WORLD PASTA DAY 2015: PASTA TEST, SICURI DI CONOSCERLA DAVVERO?
10 FALSI MITI DA SFATARE SUL PIATTO PREFERITO DA 9 ITALIANI SU 10 Fa bene alla salute e ha effetti positivi sull’ambiente: vero. Ingrassa…
Leggi
World Pasta Day 2015: i pastai italiani incontrano Papa Francesco
Buona, pratica, sostenibile e accessibile, un piatto di pasta per combattere fame e malnutrizione. Aspettando la Giornata Mondiale della Pasta (25 ottobre, Expo Milano…
Leggi
World food day: 10 cose da sapere sulla pasta
È buona e fa bene. Non esiste un solo motivo per cui la pasta è tra gli alimenti cardine di una delle diete più…
Leggi
No ai carboidrati ad alto indice glicemico? Non ha senso per la pasta.
Picchi glicemici dopo i pasti? Sicuramente non è colpa della pasta e se è vero che come tutti gli alimenti ricchi in carboidrati, la…
Leggi
Diete iperproteiche? Controindicate per il benessere dell’intestino
L’organismo umano è un meccanismo che ha bisogno di una corretta alimentazione per lavorare nel migliore dei modi. I vari organi che lo compongono…
Leggi
Low carb? Anche gli americani non reggono (per amore della pasta)
Che gli italiani amassero la pasta non avevamo dubbi, che non amassero le diete low carb lo ha confermato una recente ricerca Doxa (il…
Leggi
Carboidrati per il benessere? Contano velocità di assorbimento e fibre
I carboidrati possono essere degli ottimi alleati per il benessere psicofisico dell’organismo, ma è necessario tenere in considerazione che la loro qualità dipende principalmente…
Leggi