World Pasta Day 2017: un piatto di pasta per aiutare a nutrire il pianeta
La sfida del WPD17 – Un piatto di pasta per aiutare a nutrire il pianeta. È la sfida della 19ma edizione della Giornata Mondiale…
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Perché è socievole, conviviale ed è un vero piacere a tavola.
La pasta è l’alimento base per eccellenza, ideale quando si ha poco tempo per cucinare e allo stesso tempo perfetta per stupire. Il suo segreto è la versatilità, in grado di sedurre anche i palati più esigenti.
Pastifici aperti: le aziende aprono le porte aspettando il World Pasta Day
Una settimana per entrare nel cuore della produzione della pasta, incontrare i suoi protagonisti, ottenere risposte su qualità sicurezza, selezione delle materie prime e…
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Il gusto della pasta integrale: abbinamenti e consigli utili
Tenace, saporita, nutriente, ruvida ma delicata, dal colore più scuro e leggermente puntinato, dal gusto tipico di grano con una nota più intensa, sapida…
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Di che pasta siamo al Sud? Piace soprattutto quella secca e liscia
Gli italiani e la pasta al Sud: la mangiano tutti (99%) e per il 48% è l’alimento preferito per ragioni di gusto o salute….
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Pasta e sugo: 10 abbinamenti che funzionano
Dai bucatini all’amatriciana agli spaghetti alle vongole, ogni formato di pasta esprime al meglio la sua essenza con il condimento perfetto. Ecco 10 abbinamenti…
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Pasta Integrale: istruzioni per l’uso
Cresce l’interesse per la pasta integrale: secondo una ricerca Doxa-AIDEPI, il 53% degli italiani la sceglie per il suo gusto e perché fa bene…
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Penne? In origine erano con lo zafferano
Dall’origine alla sua diffusione, ecco tutte le curiosità su uno dei formati di pasta più amati. Il compleanno delle penne – Non sappiamo se…
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Pasta, alimento preferito da 1 italiano su 2. Ecco i fattori che ci fanno dire quando la pasta è buona
Gli italiani e la pasta: la mangiano tutti (99%), per ragioni di gusto e salute. Per il 46% è l’alimento preferito da consumare ogni…
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Lasagna di Pasqua: tradizione o innovazione?
È la regina indiscussa della Pasqua sulle tavole italiane, la lasagna mette d’accordo proprio tutti. Sul web e sui canali di ricette in questi…
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#CarbonaraDay: i pasta lover di tutto il mondo celebrano la ricetta più amata (e discussa)
Guanciale sì, pancetta no e neanche bacon. Pecorino sì, parmigiano no. L’olio va messo? E l’albume? Aglio e cipolla vanno aggiunti? La pasta alla…
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