La pasta al pesto è la ricetta dell’estate: ecco la sua storia e le sue varianti
Di origini liguri, ormai diffusissima in tutta Italia e non solo. Alzi la mano chi non è un amante della pasta al pesto, sia…
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Perché è energetica ma leggera, amica del cuore e del buonumore.
La pasta, ingrediente principale nelle sane tradizioni culinarie di tutto il mondo, è un carboidrato ad alto contenuto qualitativo. Caratterizzata da un basso indice glicemico viene digerita più lentamente di altri carboidrati, fornendo una più regolare e prolungata fonte di energia. Amata anche dai nutrizionisti,la pasta, si adatta a vari regimi dietetici e a diversi stili di vita.
Pasta integrale, tra benefici e falsi miti
Rinunciare a un bel piatto di pasta in nome della silhouette? Sbagliatissimo. Vi spieghiamo il perché: la pasta può essere consumata quotidianamente, una giusta…
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La pasta rende felici: lo dice la scienza
Scienza a tavola. Il segreto della felicità? Mangiare pasta. Non solo è ufficiale, è anche scientificamente provato. Lo rivela infatti uno studio italiano, del “Behavior…
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Remise en forme con la pasta: i consigli del nutrizionista
Ci siamo appena lasciati alle spalle le feste natalizie e le tavolate imbandite e ci sentiamo un po’ appesantiti: questo è il momento di…
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Neuroscienze: un piatto di pasta rende felici… Una ricerca dello iulm dimostra scientificamente l’“effetto smile” della regina delle tavole italiane
Immaginate l’emozione scaturita nell’assistere ad una vittoria olimpica, un gol della Nazionale, un colpo vincente a Wimbledon. Tutti stimoli che il nostro cervello legge…
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Remise en forme con la pasta: 3 ricette buone e leggere per riprendere la routine con gusto
Settembre è il mese del nuovo inizio: la scuola, la ripresa dopo le ferie, lo stress del post-vacanza. Per alcuni aspetti è dura, ma…
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Cambio di stagione: 5 motivi per cui la pasta contrasta il disordine affettivo stagionale
Aumentano le ore di luce, influenzando i ritmi circadiani, cambia l’ambiente esterno, con sbalzi di temperatura e di umidità, si modificano le nostre abitudini…
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Le ricette light per la “remise en forme” dopo le feste natalizie
Come spesso accade all’inizio dell’anno nuovo, si sente la necessità di rimettersi in forma, smaltire non solo i chili accumulati durante il periodo natalizio,…
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La pasta fa bene al cuore
Mangiare pasta riduce il rischio di infarto – Sono diversi gli studi scientifici che confermano quanto faccia bene alla nostra salute e al nostro cuore…
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Pasta e formati: ecco quelli più amati dagli italiani
Spaghetti, Penne, Fusilli e Rigatoni: storia e curiosità sui 4 formati di pasta più amati dagli italiani SPAGHETTI – Le origini del formato di…
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