Diete iperproteiche? Controindicate per il benessere dell’intestino
L’organismo umano è un meccanismo che ha bisogno di una corretta alimentazione per lavorare nel migliore dei modi. I vari organi che lo compongono…
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Perché è energetica ma leggera, amica del cuore e del buonumore.
La pasta, ingrediente principale nelle sane tradizioni culinarie di tutto il mondo, è un carboidrato ad alto contenuto qualitativo. Caratterizzata da un basso indice glicemico viene digerita più lentamente di altri carboidrati, fornendo una più regolare e prolungata fonte di energia. Amata anche dai nutrizionisti,la pasta, si adatta a vari regimi dietetici e a diversi stili di vita.
Carboidrati per il benessere? Contano velocità di assorbimento e fibre
I carboidrati possono essere degli ottimi alleati per il benessere psicofisico dell’organismo, ma è necessario tenere in considerazione che la loro qualità dipende principalmente…
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Sonnolenza post prandiale? Non con la pasta al dente
La sonnolenza post prandiale, quella sensazione di sazietà mista a torpore che segue al lauto pranzo, è forse uno dei massimi piaceri della vita,…
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Sindrome metabolica, cos’è e come si combatte a tavola
I Sintomi della sindrome metabolica – Pressione alta, glicemia alta, ampio girovita, colesterolo HDL basso, trigliceridi elevati: se almeno tre di questi sintomi si…
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Giornata Mondiale della Dieta Mediterranea: per il 72% degli italiani è il miglior modello alimentare
Elisir di lunga vita, la Dieta Mediterranea protagonista ad Expo (fino al 21 settembre) festeggia oggi con la prima Giornata mondiale a lei dedicata….
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Alimentazione in menopausa? Ecco perché non bisogna rinunciare alla pasta
La menopausa è un momento importante nella vita di una donna e una corretta alimentazione è lo strumento adatto per viverlo nel modo migliore….
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Dieta: si giudica solo da carboidrati e calorie?
“Se si segue una dieta low-carb (a basso contenuto di carboidrati) per definizione, si devono aumentare i grassi e/o le proteine, ma questi nutrienti…
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Dieta: con meno del 45% di calorie da carboidrati il cervello ne risente
Le cellule del sistema nervoso centrale utilizzano esclusivamente il glucosio come fonte energetica (IOM, 2005), pertanto la dieta deve assicurare un apporto minimo giornaliero…
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Pasta? Ideale per i più piccoli
Se è vero che la salute vien mangiando è meglio iniziare presto con pasta e dieta mediterranea. A ribadirlo anche le conclusioni degli scienziati…
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Carbophobia, un neologismo made in USA
Gli italiani non le amano ma complici mode alimentari e sostenitori famosi si sente spesso parlare di diete low carb e ciclicamente di carbophobia,…
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