1000 anni di pasta, 1000 anni di condimento
Viaggio indietro nel tempo alla scoperta delle origini dei condimenti: dalla pasta in bianco ai primi sughi al pomodoro fino agli esperimenti del ‘900…
LeggiE’ Buona
Perché da sempre è fatta con ingredienti semplici.
Semola, acqua, passione e competenza fanno della pasta uno degli alimenti più amati al mondo. Unica per le sue proprietà organolettiche, è discreta nelle preparazioni più semplici e raffinata negli abbinamenti più ricercati. E’ accogliente come un pranzo informale con gli amici, è un piacere da gustare tutti i giorni.
Verdure di stagione: 5 ricette di pasta semplici e veloci con le zucchine
Sono l’ortaggio dell’estate, ideali per un pasto fresco e leggero a tavola. Ecco 5 ricette di pasta con le zucchine semplici e veloci Semplice,…
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Dal chicco alla pasta: ecco l’identikit dei grani migliori e delle semole che diventano pasta
La filiera di produzione del grano che rende la pasta italiana la migliore al mondo La pasta italiana è fatta con la semola di…
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Festa della mamma: 3 ricette di pasta per festeggiare anche a tavola
I nostri consigli a tavola per la giornata dedicata alle mamme La festa della mamma è anche la festa della cucina italiana, il giorno…
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Lo street food? Nasce a Napoli con i “lazzaroni”
Nel 1700 si affermava il cibo cotto e mangiato per strada con i “mangiamaccheroni” partenopei Sono in molti a pensare che lo street food…
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Pasqua in tavola: tre ricette di pasta per stupire i vostri ospiti
Tre semplici proposte per il menu del giorno di Pasqua Tre ricette di pasta per il menu pasquale. Mancano pochi giorni a Pasqua e…
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Verdure di primavera: tre ricette di pasta per esaltarne il sapore
La primavera è ormai alle porte: colori, sapori e profumi si mescolano anche in cucina, in cui i prodotti della terra sono la compagnia…
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Lasagne: l’eterna sfida tra Bologna e Napoli
La storia della lasagna parte da molto lontano, nei primi secoli dopo Cristo. Siamo andati a spasso nel tempo alle origini di uno dei…
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Il menù di San Valentino: 3 ricette di pasta per stupire il partner
A corto di idee per San Valentino? Mettete da parte i soliti regali e regalate a voi e al vostro partner una cena romantica….
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Pasta e grano: 10 cose da sapere
Dal grano nasce la pasta, ma non tutti i grani sono adatti a diventare la migliore pasta al mondo. Ecco 10 cose da sapere…
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