Pasta e legumi: gli alleati per una dieta sana e anti-spreco
Negli ultimi anni l’impatto ambientale della pasta, dalla produzione alla trasformazione fino al consumo, è drasticamente diminuito: i consumi idrici sono diminuiti del 20%,…
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DOMENICA 25 OTTOBRE È IL WORLD PASTA DAY. TRADIZIONE O INNOVAZIONE? ECCO COME L’HANNO MANGIATA GLI ITALIANI NEL 2020. “AL DENTE”: PASTA E DIETA MEDITERRANEA IN 200 RISTORANTI DI TUTTO IL MONDO
Durante il lockdown, dati DOXA/ Unione Italiana Food e ICE, i consumi globali di pasta sono cresciuti del 24%. Specie in Italia, che con 23,1…
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Vivo Mediterraneo: i consigli della scienza per la rinascita post lockdown all’insegna della pasta e della Dieta Mediterranea
Da poche settimane siamo usciti dall’isolamento forzato ed abbiamo capito come sia la casa il centro degli affetti, con la cucina a luogo simbolo…
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Guida al Movimento “Vivo Mediterraneo”: un decalogo ispirato alla Dieta Mediterranea per vivere meglio
Lo dicono i nutrizionisti e le evidenze scientifiche: la Dieta Mediterranea è la migliore al mondo, sinonimo di longevità e benessere, senza rinunce. Non una…
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ARRIVA IL MOVIMENTO #VIVOMEDITERRANEO: I CONSIGLI DELLA SCIENZA PER LA RINASCITA POST LOCKDOWN ALL’INSEGNA DELLA PASTA E DELLA DIETA MEDITERRANEA
I pastai italiani di Unione Italiana Food hanno chiesto a un pool internazionale di esperti di varie discipline di immaginare la via della rinascita…
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Pasta e dieta: ecco come non rinunciare ai carboidrati
Quando l’obiettivo è perdere peso in fretta quello che ci viene immediatamente in mente (sbagliando) è eliminare o diminuire drasticamente l’assunzione di carboidrati. Ecco…
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Dieta Mediterranea: i cibi che fanno bene al cervello
Nell’anno del suo decennale che l’ha consacrata patrimonio immateriale dell’Unesco, la Dieta Mediterranea continua a far parlare di sé grazie alle sue caratteristiche che…
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Pasta fresca VS pasta secca: quale scegliere quando si è a dieta?
La pasta è amata da tutti gli italiani, ne consumiamo circa 24 kg pro capite ogni anno, e non vi rinunciamo nemmeno quando siamo…
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A dieta con la pasta: 3 consigli per abbassare l’indice glicemico
Archiviate le feste natalizie e le abbuffate che ne conseguono, è tempo di rimettersi in forma. Ecco 3 consigli utili per abbassare l’indice glicemico…
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Giornata mondiale del cuore: la dieta mediterranea per combattere le malattie cardiovascolari
La dieta mediterranea è il regime alimentare che mantiene il cuore “in forma”. Ecco perché Lo studio americano – Consumare 80 grammi di cereali…
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